카카오 링크 v2 예제

카카오 나무는 중남미의 열대 지역이 원산지이며, 그 열매는 4,000년 전 마야인과 같은 콜롬비아 이전 문화에 의해 소비되었습니다. “카카오”는 올멕어 “카-카-w”에서 유래되었으며, 아즈텍 통치자 인 Moctezuma II는 xocolátl이라고 불리는 지상 카카오 씨앗으로 만든 거품이 많은 쓴 음료를 마시는 것으로 유명합니다. 현재 카카오의 70%는 서아프리카에서 재배되고 있습니다. 카카오 식물은 씨앗 (콩이라고도 함)과 과일의 두 가지 식용 부분이 있습니다. 초콜릿을 먹어본 적이 있다면 카카오 씨를 먹었을 것입니다. 그들은 발효되고, 페이스트에 갈아서, 단맛을 내고, 때로는 허쉬의 초콜릿 바에서 부터 Guittard의 미식가 초콜릿 웨이퍼에 이르기까지 모든 것을 만들기 위해 맛을 냅니다. 카카오 과일은 미국에서 유비쿼터스로 볼 수 없지만 에콰도르의 음료에 혼합되어 서서히 그 길을 정하고 있습니다. 카카오 닙스는 분쇄된 카카오 콩(또는 코코아 콩)의 작은 조각으로, 쓴 맛이 나는 초콜릿 맛이 납니다. 카카오, 카카와로 올멕스발음,[1] 기원전 1000년 이전으로 거슬러 올라간다. [1] “초콜릿”이라는 단어는 약 1600년에 스페인어로 영어로 입력되었습니다. [30] 아즈텍어인 나우아틀에서 쇼콜라틀이라는 단어에서 스페인어로 단어를 입력했다. 나우아틀 단어의 기원은 초콜릿 음료의 단어가 카카오 워터인 초기 Nahuatl 소스에 나타나지 않기 때문에 불확실합니다.

스페인 인들은 유카테크 마야어 단어 인 chocol을 “뜨거운”, Nahuatl 단어 atl, “물”과 결합하여 (아마도 “faeces”에 대한 저속한 스페인어 단어인 caca를 피하기 위해)라는 단어를 만들 었을 수 있습니다. [31] 또 다른 제안 된 어원은 “구타 음료”를 의미하는 chicolatl이라는 단어에서 파생되며, 이는 거품 스틱, 치콜리의 단어에서 파생 될 수 있습니다. [32] 초콜릿 과자 제조업체의 “쇼콜라티에”라는 용어는 1888년부터 증명되었습니다. [33] 카카오 닙스는 혈당 안정화 항산화물질이 풍부하고 설탕을 첨가하지 않기 때문에 혈당 조절을 위해 선택하는 최고의 코코아 제품 중 하나일 수 있습니다. 카카오 닙스는 다른 초콜릿 제품보다 설탕함량이 상당히 낮으며 강력한 건강상의 이점을 제공합니다. 카카오 포드는 마체테를 사용하여 나무에서 자르거나 막대기를 사용하여 나무를 떨어뜨려 수확합니다. 주변 펄프가있는 콩은 포드에서 제거되어 더미 또는 쓰레기통에 배치되어 미생물에 접근 할 수 있으므로 펙틴 함유 물질의 발효가 시작될 수 있습니다. 효모는 에탄올을 생성하고, 유산균은 유산균을 생성하며, 아세트산 균은 아세트산을 생산합니다. 최대 7일이 소요되는 발효 공정은 여러 가지 맛의 전구체를 생산하여 결국 익숙한 초콜릿 맛을 냅니다. [53] 미국에서는 일부 대형 초콜릿 제조업체가 코코아 버터 대신 저렴한 수소화 식물성 기름을 함유한 과자가 “초콜릿”으로 판매될 수 있도록 연방 정부에 로비를 했습니다. 2007년 6월, FDA는 제안된 변경 후 소비자의 우려에 대한 응답으로 “제품의 시그니처 특징 중 하나인 카카오 지방은 표준화된 초콜릿의 주요 성분으로 남을 것”이라고 재차 강조했습니다. [101] 카카오 닙스와 다른 코코아 제품은 강력한 항염증 특성을 가지고 있습니다.